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Les détecteurs de métaux ne permettent pas d'échapper aux objets étrangers dans les emballages alimentaires

Les détecteurs de métaux ne permettent pas d'échapper aux objets étrangers dans les emballages alimentaires

Heure de diffusion:2020-10-27

La sécurité alimentaire a toujours affecté les «nerfs» de la plupart des gens. Il arrive de temps en temps que des corps étrangers soient mangés dans la restauration, et il arrive aussi que des corps étrangers soient mangés dans les produits finis. L'auteur a appris que dans la production et la transformation des aliments, des corps étrangers métalliques sont souvent mélangés au produit en raison de l'usure de l'équipement, d'une erreur manuelle ou de la mauvaise qualité des machines et des équipements. Le mélange de ces métaux dans les aliments affecte non seulement la qualité et la sécurité des produits, mais peut également nuire aux intérêts vitaux des consommateurs. Par conséquent, dans la transformation des aliments, le renforcement de la détection et de l'élimination des métaux est d'une grande importance pour garantir la qualité et la sécurité des aliments. Parmi eux, la machine à détecteurs de métaux joue un rôle important dans le processus d'élimination des métaux, de sorte que les objets étrangers dans les emballages alimentaires "n'ont nulle part où s'échapper".


La machine à détecteurs de métaux est un dispositif de détection de métaux, qui est composé d'un détecteur de métaux et d'un dispositif de rejet automatique, dont le détecteur est la partie centrale. Le système peut utiliser le signal d'alarme pour entraîner le dispositif de rejet automatique, etc., afin d'exclure les impuretés métalliques de la ligne de production.

L'auteur comprend que les détecteurs de métaux sont divisés par la méthode de transport des articles détectés. Habituellement, le détecteur de métaux est divisé en: type de canal, type de chute et type de pipeline. À l'heure actuelle, la machine à détecteurs de métaux la plus courante sur le marché est un type de transport à canal, et le canal de la sonde est carré. Généralement, il est équipé d'un mécanisme de bande transporteuse, d'un dispositif de rejet automatique, ou fournit un signal d'alarme. Lorsque la nourriture sur le tapis roulant passe à travers la sonde, une fois qu'elle contient du métal, elle rejette ou arrête automatiquement le transport. L'instrument est principalement destiné à la détection en ligne des produits finis et semi-finis, et fournit la détection finale avant expédition. Par exemple: nourriture en boîte, nourriture en sac, etc.


Les experts ont présenté qu'en raison de la pulsation du courant et du filtrage du courant, la machine à détecteurs de métaux a certaines restrictions sur la vitesse de transport des articles détectés. Si la vitesse de transport dépasse une plage raisonnable, la sensibilité du détecteur diminuera. Il est également affecté par les changements de température, de taille du produit, d'humidité, etc. En outre, les objets métalliques sphériques sont également les plus difficiles à détecter pour les machines à détecteurs de métaux. Afin d'assurer la sensibilité de la détection, un détecteur de métal approprié doit être sélectionné en fonction du produit correspondant détecté. En général, la plage de détection doit être aussi petite que possible. Pour les produits avec une bonne inductance haute fréquence, la taille du canal du détecteur doit correspondre à la taille du produit.

Alors que les consommateurs et le pays accordent de plus en plus d'attention à la sécurité alimentaire, l'industrie de la transformation des aliments ne doit pas être indifférente au processus de production et à la qualité et à la sécurité du produit final. Par conséquent, il est nécessaire de détecter et de surveiller les corps étrangers dans les aliments. L'auteur a appris que le détecteur de métaux est précis dans la détection, facile à retirer et à installer, et qu'il est léger, ce qui économise au maximum l'espace de production et satisfait les clients qui ont besoin d'espace d'équipement.

Il est entendu que de nombreuses entreprises installent des machines à détecteurs de métaux en bout de ligne de production pour assurer la qualité et la sécurité des produits. En fait, ce n'est pas le cas. Une détection précoce des objets métalliques sera plus précieuse, car ce qui est gaspillé, ce ne sont que des ingrédients bon marché, pas des produits finis emballés. Dans quelle partie de la transformation des aliments, l'installation spécifique doit être sélectionnée en fonction de la situation de l'entreprise ou suivre les suggestions d'installation du fabricant. Par exemple, dans la production de biscuits, la plupart des entreprises installent généralement des détecteurs avant que la pâte ne soit formée dans le tambour. Dans ce cas, bien que les rouleaux en laiton à motifs et les rouleaux de formage soient faciles à rayer le produit, ils évitent le risque de "rayures" secondaires causées par des impuretés métalliques.

Nous savons que même les personnes prudentes peuvent parfois s'étouffer en mangeant, boire de l'eau peut s'étouffer et il y a beaucoup de choses inattendues difficiles à comprendre. De plus, la transformation des aliments doit passer par plusieurs liens, impliquant plusieurs équipements et des opérations manuelles. Il n'est pas exclu que des objets métalliques étrangers, tels que des étiquettes métalliques, des fragments métalliques générés par des fraiseuses, des fils métalliques en poudre, etc., soient introduits dans les aliments. En utilisant une machine à détecteurs de métaux, il est difficile pour d'autres équipements de détection de détecter avec précision, sinon il entrera dans les aliments.

À l'heure actuelle, les détecteurs de métaux de mon pays sont principalement basés sur des technologies importées. Bien que les détecteurs de métaux fabriqués dans le pays satisfassent aux normes de test de certains produits, la sensibilité n'est pas suffisamment élevée et les performances globales ne sont pas suffisamment stables pour garantir la précision du produit pour éliminer les corps étrangers métalliques. . Pour cette raison, l'auteur estime que les fabricants nationaux d'instruments de test doivent encore se cultiver en permanence, renforcer leurs capacités de recherche et développement indépendantes, briser le goulot d'étranglement de la dépendance à la technologie importée et réaliser les détecteurs de métaux "Made in China", faisant bouger l'industrie vers "Made in China 2025". .

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