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Les détecteurs de métaux alimentaires garantissent la sécurité alimentaire! !

Les détecteurs de métaux alimentaires garantissent la sécurité alimentaire! !

Heure de diffusion:2020-10-27

Avec l'amélioration progressive des exigences mondiales en matière de sécurité des détecteurs de métaux alimentaires et d'hygiène et de qualité des aliments exportés, afin de ne pas nuire à l'image de bonne qualité et à la réputation de l'entreprise établie au cours d'années de travail acharné, empêchant le mélange d'objets étrangers métalliques dans les produits alimentaires devient la gestion de la qualité.

Il n'est pas rare que l'effet de marque des produits de la société diminue fortement en raison de l'incorporation de corps étrangers métalliques. Si vous souhaitez le restaurer, vous devez travailler plus dur. Une fois qu'il atteint le stade du litige, d'énormes frais de litige et d'indemnisation sont susceptibles de se produire; De plus, si des corps étrangers métalliques sont mélangés et endommagent les équipements de production haut de gamme, il ne se produira pas seulement des dommages matériels. Les coûts de réparation entraîneront également divers déchets en production.

Bien qu'il existe des procédures de gestion strictes dans le processus de production et que des mesures de protection correspondantes aient été prises pour empêcher l'incorporation de corps étrangers métalliques, elles ne peuvent pas être complètement exclues. Mélange de métaux causé par des matières premières, telles que des aiguilles cassées résiduelles dans la viande, des clous, des hameçons, des agrafes mélangées à des matières premières en poudre, etc. des causes d'origine humaine, telles que des boutons, des pièces de monnaie, des clés, des bagues, des colliers, etc., des tournevis, des écrous, des vis oubliés, des scories de soudage, un nettoyage inadéquat des copeaux de métal, etc. causés par des réparations sur site dans le site de production, ainsi que l'ingénierie dans l'atelier, comme le vieillissement de l'équipement et la chute de rouille, les vieilles pièces défectueuses, les pièces sur la bande transporteuse, les pièces cassées de l'écran en acier inoxydable, la trancheuse et les lames du concasseur, etc. sont les coupables du métal mélange (l'auteur a déjà fourni un service de détection de métaux pour une usine de thé. Pendant le test, tous les produits finis n'étaient pas acceptables. Lors de l'inspection du détecteur de métaux, le responsable de la sécurité de l'usine de thé a affirmé à plusieurs reprises que le thé ne pouvait pas contenir restes de métal. Plus tard, après avoir déballé une partie du produit fini et l'avoir essayé avec un aimant, un gros morceau de ferraille semblable au thé a été découvert., Le thé est inévitablement utilisé dans une grande casserole en fer pendant le processus de traitement, la casserole en fer est ru piqûres au fil du temps et causées par des corps étrangers métalliques mélangés).


Détecteur de métaux intégré traditionnel

Comment détecter ces métaux mélangés aux produits? Le premier énorme aimant placé au-dessus de la bande transporteuse d'aliments est le prototype du détecteur de métaux. Lorsque la matière étrangère métallique dans le produit s'écoule sur la bande transporteuse, elle peut être attirée par la forte attraction de l'aimant du détecteur d'aiguille, mais ses limites Le sexe ne peut détecter que les métaux qui sont intrinsèquement magnétiques. Par conséquent, les détecteurs de métaux avec des performances plus parfaites ont été bien utilisés avec l'amélioration des exigences de détection. Son principal objet de détection est le métal. Les métaux sont à peu près divisés en trois types, à savoir les métaux ferromagnétiques, les métaux non ferreux et l'acier inoxydable. La difficulté de détection est déterminée par la perméabilité et la conductivité du métal lui-même. S'il s'agit d'un métal ferreux lui-même, il a des propriétés magnétiques et une bonne conductivité électrique, il est donc facile à détecter; s'il s'agit de cuivre, de plomb, d'aluminium et d'autres métaux non ferreux, bien qu'ils ne soient pas magnétiques, ils ont une bonne conductivité électrique et sont relativement faciles à détecter; Il existe de nombreux types de produits en acier inoxydable, certains sont magnétiques et d'autres non, et la conductivité est également différente.

Les produits en acier inoxydable 304 et 316 sont les plus couramment utilisés dans l'industrie alimentaire, de sorte que leur sensibilité la plus faible est souvent utilisée comme plage de détection principale des détecteurs de métaux. À l'heure actuelle, la plupart des détecteurs de métaux sont des bobines de détection intégrées. En raison de leur stabilité et de leur sensibilité relativement bonnes, ils sont également largement utilisés.

Trois bobines de même taille et parallèles entre elles sont fixées sur un châssis non métallique de manière particulière dans la tête de détection du détecteur de métaux intégré. Une bobine au milieu est connectée à un générateur haute fréquence pour générer un champ magnétique haute fréquence; tandis que les deux autres bobines sont utilisées comme bobines pour recevoir des champs magnétiques haute fréquence. Du fait qu'elles sont égales en amplitude et en sens opposé, les tensions générées s'annulent et la tension de signal sortie par la bobine est de 0. La bobine de détection a une balance électronique à haute sensibilité. Si du métal passe à travers la tête de détection, cela perturbera l'équilibre du champ magnétique, provoquant un certain nombre de petits changements dans une bobine, et l'équilibre entier sera rompu. Ce phénomène est utilisé pour détecter la présence de métal. Ce qui précède est une brève description du principe de détection du détecteur de métaux intégré.

Il existe de nombreux facteurs qui affectent la sensibilité de détection, notamment le type, la forme et la taille du métal, la direction d'entrée dans le canal de détection, la taille de la bobine de détection et l'environnement environnant, etc. Bien que le détecteur de métaux soit un très bon équipement de détection, il existe également des inconvénients de détection derrière ses excellentes performances de détection. Par exemple, il est grandement affecté par les propres facteurs du produit, tels que la température du produit, la salinité et la température du produit. La forme d'emballage, etc., en même temps, en raison des facteurs du détecteur lui-même et de l'environnement d'utilisation réel, etc. ont également un impact sur la détection. Les éléments ci-dessus limitent considérablement la sensibilité de détection du détecteur de métaux et permettent également aux utilisateurs de détecter des objets métalliques étrangers. Ce qui précède a causé beaucoup de problèmes.

Équipement d'inspection à rayons X haute performance Équipement d'inspection à rayons X

Afin de mieux mettre en œuvre des normes élevées d'hygiène et de contrôle de qualité, les détecteurs de corps étrangers à rayons X, qui étaient auparavant largement utilisés dans le domaine des inspections médicales et de sécurité, ont également commencé à améliorer leurs capacités de détection exceptionnelles dans l'inspection des aliments.

La raison pour laquelle l'équipement d'inspection aux rayons X peut être accepté par l'industrie alimentaire est indissociable de la performance supérieure de l'entretien du détecteur d'aiguille de l'équipement d'inspection à rayons X lui-même. Lorsque l'objet passe à travers la zone de détection des rayons X, l'objet est irradié et pénétré par les rayons X, et reçoit des rayons X résiduels d'intensités différentes sur le capteur linéaire. En même temps, le capteur linéaire convertit ces signaux en signaux de données et les transmet à l'image. L'unité de traitement, puis l'unité de traitement d'image traitent le signal, le convertit en un signal vidéo et l'envoie au moniteur. L'opérateur peut voir l'état de l'objet lorsqu'il réussit l'inspection sur le moniteur. Si le produit testé est mélangé à du métal ou à un autre corps étranger relativement dense, sa capacité à bloquer la pénétration des rayons X est également différente. L'objet dense gênera la pénétration des rayons X, tandis que les rayons X des objets de faible densité sont relativement faciles à pénétrer, ce qui signifie que l'intensité des rayons X après avoir pénétré l'objet est différente. Lorsque vous voyez le produit sur le moniteur, il y a des images avec une luminosité et une obscurité différentes. Dans le même temps, le détecteur de corps étrangers à rayons X est capable d'identifier automatiquement les objets étrangers dans l'image.

En utilisant le fort pouvoir de pénétration des rayons X et le principe de l'imagerie, il peut non seulement détecter les fines particules métalliques ou les fines lignes qui ne peuvent pas être détectées par les détecteurs de métaux, mais également détecter les objets étrangers non métalliques qui ne sont pas reconnus par les poids lourds détecteurs d'aiguilles. (Tels que le verre, la pierre, l'os dur, le plastique dur, le caoutchouc, etc.), ce qui résout le problème du mélange d'autres objets étrangers non métalliques dans le produit de l'utilisateur dans une large mesure, et fait que la qualité du produit de l'utilisateur a une nouvelle amélioration . Non seulement cela, la machine de détection de corps étrangers aux rayons X actuelle utilise également la fonction de protection pour détecter divers corps étrangers dans le produit en conserve métallique et la fonction de détection de produit défectueux pour détecter les dommages ou l'absence du produit. Ces caractéristiques fonctionnelles sont toutes des machines de détection de métaux. Incomparable. De plus, dans le mode d'inspection de la machine d'inspection de corps étrangers à rayons X, la première technologie d'algorithme génétique au monde (GeneticAlgorithms) est appliquée au traitement des images aux rayons X, qui est plus efficace et complète pour la détection de corps étrangers, ce qui rend les aliments plus sûr et plus sûr. Je crois que dans un proche avenir, des méthodes plus de haute technologie seront utilisées dans l'industrie de la détection de métaux pour faire face à la qualité de plus en plus stricte et à l'amélioration continue des lois et des réglementations.


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