Fabricants et fournisseurs de systèmes de contrôle de pesée et d'inspection

Accueil / Nouvelles / Actualités produits /

Derrière la circulation du «riz au cadmium»: absence de détection des métaux lourds dans toute la filière rizicole

Derrière la circulation du «riz au cadmium»: absence de détection des métaux lourds dans toute la filière rizicole

Heure de diffusion:2020-10-26

Derrière la circulation du «riz au cadmium»: absence de détection des métaux lourds dans toute la filière rizicole

Rappel de base: De la zone de production de riz à la zone de vente, il existe de multiples liens tels que l'acquisition, le stockage, la transformation et la vente de céréales, et la détection des métaux des céréales est absente. S'il n'y avait pas eu l'inspection aléatoire non conventionnelle par le service d'inspection de la qualité de la zone de vente, le "riz au cadmium" trouvé aurait pu couler sur la table.

  L'ampleur de l'incident du "riz au cadmium" a continué de s'étendre. Le riz cru du Hunan, du Jiangxi, du Guangdong et d'autres endroits a été repéré avec du cadmium de métal lourd dépassant la norme. Il est entendu qu'après que la Guangzhou Food and Drug Administration a vérifié que la teneur en cadmium du riz du comté de You et du comté de Hengdong dans le Hunan dépassait la norme, les autorités compétentes de Shunde, Guangdong ont constaté que la teneur en cadmium de trois lots de riz produit par les trois entreprises ont dépassé la norme. Dans le Jiangxi et le Guangdong Lechang.

Le journaliste a appris d'une interview à Youxian, Hunan, un important comté céréalier du pays, et a appris que la détection de métaux lourds dans les céréales fait défaut dans de multiples liaisons entre la zone de production de riz et la zone de vente, y compris l'achat , stockage, traitement et vente. S'il n'y avait pas eu l'inspection aléatoire non conventionnelle par le service d'inspection de la qualité de la zone de vente, le "riz au cadmium" trouvé aurait pu couler sur la table.

Au cours du processus d'achat et de stockage des céréales, le journaliste a vu le rapport d'inspection des matières premières d'une entreprise de riz bien connue à Changde, Hunan, et le centre d'inspection de la qualité des céréales et de l'huile directement sous la réserve centrale de céréales Zhuzhou Depot. Les éléments d'inspection ci-dessus comprenaient la rugosité. , L'humidité, les impuretés, les grains imparfaits, la densité des ravageurs, etc., n'impliquent pas d'indicateurs de métaux lourds.

Dans le processus de transformation du riz, un membre du personnel du département de production d'une entreprise de riz de la ville de Zhuzhou, dans la province du Hunan, a déclaré que l'entreprise n'avait pas la capacité de détection des métaux. Il n'y a pas longtemps, conformément aux exigences du Bureau de supervision de la qualité technique de Zhuzhou, la société a envoyé un lot de riz pour la détection des métaux.

Wang Qizai, directeur de l'usine de riz Shiyangtang Tianxing dans le comté de Youxian, a déclaré que l'usine de riz récolte d'abord les céréales des agriculteurs, puis enlève les cosses, broie et polit le riz, et enfin, après le criblage, la sélection des couleurs, l'emballage et après l'emballage, ça peut être fait. Montez dans la voiture, il n'y a pas d'inspection aléatoire sur la route. "Je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui a été empoisonné en mangeant du riz, donc il n'y a pas eu de conscience de la détection de métaux depuis longtemps."

  Alors que les consommateurs accordent de plus en plus d'attention à la question des métaux lourds, certaines entreprises choisiront également de soumettre des inspections pour prouver leur innocence. Peng Runchu, président de Hongde Agricultural Technology Co., Ltd., ville de Junshanpu, Hanshou, ville de Changde, province du Hunan, a découvert un rapport d'inspection précoce du riz indica publié par le bureau d'inspection de la qualité, de l'inspection et de la métrologie du comté de Hanshou en mai 2012, contenant du mercure, du cadmium et des substances inorganiques Les résultats des tests de trois métaux lourds, y compris l'arsenic, sont tous « qualifiés » .

  Bien que de nombreux propriétaires de rizeries du Hunan détiennent des rapports d'inspection des métaux lourds comme Peng Runchu, les autorités compétentes n'ont pas été en mesure de publier des données complètes. Cela a amené le grand public à s'inquiéter de la présence excessive de cadmium dans le riz.

  En fait, la détection des métaux du grain n'est pas techniquement difficile. Lors du Forum du sommet de Beijing sur la sécurité alimentaire qui s'est tenu il n'y a pas longtemps, des experts compétents et des entreprises technologiques ont déclaré aux journalistes que la technologie de détection des métaux est très mature et que les résultats seront disponibles dans l'après-midi après l'envoi de l'inspection dans la matinée.

"La clé est de savoir si les ministères et les entreprises sont prêts à investir dans les tests." Selon le responsable d'une station de surveillance de la qualité des produits agricoles et de l'environnement dans la province du Jiangsu, la zone locale a inclus les métaux lourds dans les articles de test de routine, et les produits agricoles dans les trois maillons des terres agricoles, du marché et de l'entrepôt Effectuer des inspections aléatoires, et c'est obligatoire.

Selon les rapports, après la survenance de l'incident du «riz au cadmium», le Bureau de contrôle de la qualité de Youxian a organisé des superviseurs pour effectuer une supervision et des inspections aléatoires du riz dans les entrepôts de produits finis des trois entreprises problématiques ci-dessus, et les a envoyés agence d'inspection statutaire provinciale pour l'inspection et l'analyse complète des produits. Statut de qualité. Un avis de surveillance du rappel pour le lot problématique de produits a été émis aux entreprises de transformation du riz en difficulté, les obligeant à rappeler et à retirer les lots problématiques dans un délai spécifié. Dans le même temps, les entreprises problématiques ont reçu l'ordre de suspendre leurs activités pour rectification.

Syndar s'est concentré sur les innovations en matière d'emballage alimentaire, de pesage et d'inspection et de contrôle de la qualité. Employés expérimentés et agressifs

Nouvelles