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Application du détecteur de métaux dans la production d'aliments cuits au four

Application du détecteur de métaux dans la production d'aliments cuits au four

Heure de diffusion:2020-05-22
Pendant la production et le traitement des produits de boulangerie, des poudres métalliques, des particules métalliques ou des corps étrangers métalliques amorphes en forme d'aiguille sont souvent mélangés dans les aliments en raison de l'abrasion, du vieillissement de l'équipement de cuisson, du desserrage des pièces et de la chute, ce qui grande sécurité des aliments cuits au four Dommage, entraînant une perte imprévisible de la crédibilité des entreprises de production de boulangerie. Par conséquent, nous disons que le métal est le premier obstacle à la sécurité des produits de boulangerie. Dans notre production quotidienne, nous utilisons souvent des détecteurs de métaux pour détecter les produits afin d'éviter l'existence de corps étrangers métalliques dans les produits.
La machine à détecteurs de métaux est généralement constituée de deux parties, à savoir la tête de détection (y compris le capteur) et le dispositif de rejet automatique. La tête de détection est composée de trois groupes de bobines d'induction, dont la bobine de rayonnement au milieu et les mêmes bobines de réception des deux côtés. Le champ magnétique alternatif haute fréquence est généré par l'oscillateur connecté à la bobine de rayonnement au milieu, et les bobines de réception des deux côtés sont connectées de sorte que les tensions induites s'annulent avant que le champ magnétique ne soit perturbé. Lorsque des produits contenant des corps étrangers métalliques pénètrent dans la plage de détection de la tête de détection, ils interfèrent avec le champ magnétique, ce qui fait que les tensions induites des bobines de réception des deux côtés ne s'annulent pas. La tension induite non compensée traverse le capteur, est traitée par le système de commande et génère un signal de rejet et est envoyée au dispositif de rejet automatique. À
Les facteurs qui affectent la précision de détection de la machine à détecteurs de métaux pendant le processus de travail incluent la composition de l'objet mesuré: l'influence du fer, de l'humidité et du sel dans l'objet mesuré. Le fer est divisé en métaux magnétiques, et l'humidité et le sel apportent de la conductivité à l'objet testé. La zone de l'objet mesuré est grande, ce qui générera un courant de Foucault important, de sorte que l'objet mesuré aura un bruit électromagnétique, ce qui entraînera une confusion du champ magnétique et un dysfonctionnement. La température de l'objet mesuré, car l'aliment mesuré contient de l'humidité, l'état d'humidité (gaz, liquide, solide) est différent et le degré d'influence est également différent. Ces facteurs d'influence peuvent maintenant être ajustés. À
Le rôle important de la machine à détecteurs de métaux est de fournir une protection fiable au produit grâce à une détection sensible et fiable des petits débris métalliques nocifs.
Cependant, cette protection ne peut être obtenue que lorsque le produit contaminé est retiré de manière fiable du processus de production et que le produit sûr est livré au client. Par conséquent, le rôle des détecteurs de métaux dans la production de produits de boulangerie est indispensable!

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