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Analyse sur la technologie innovante de détection des corps étrangers métalliques dans la transformation des aliments

Analyse sur la technologie innovante de détection des corps étrangers métalliques dans la transformation des aliments

Heure de diffusion:2020-05-18
Actuellement, 95% des machines à détecteurs de métaux utilisent le principe des bobines équilibrées. L'avantage est qu'ils peuvent non seulement détecter le fer et l'acier inoxydable 304, qui sont à la fois magnétiques et conducteurs, mais également détecter les métaux non magnétiques tels que le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable 316., Mais lorsqu'il y a des effets de produit, il y a des faiblesses comme une sensibilité réduite et de grandes interférences dues aux vibrations mécaniques.
La détection des métaux est devenue un point de contrôle clé pour la transformation des aliments
Pour le processus de transformation des aliments, il existe inévitablement le risque de mélanger des corps étrangers métalliques. Une fois que les gens mangent des aliments contenant des corps étrangers métalliques, cela endommagera gravement le système digestif comme la bouche et l'œsophage.
À l'heure actuelle, certains pays ont inscrit HACCP, ou Hazard Analysis Critical Control Point (Hazard Analysis Critical Control Point), comme application obligatoire de la réglementation. L'inspection et le dédouanement de certains produits aquatiques importés sont devenus la qualité du produit. Point de contrôle critique. Une fois que des objets métalliques étrangers sont détectés, toutes les marchandises seront retournées ou détruites. Afin d'obtenir des permis verts pour entrer sur le marché international, les entreprises sont de plus en plus attentives à la mise en œuvre du système de garantie HACCP. Le détecteur de métaux à haute efficacité et stable devient une barrière solide pour le flux de viande, de volaille, de légumes et de fruits de mer en conserve contenant des impuretés métalliques vers le marché, ce qui garantit efficacement la sécurité alimentaire.
Principes de la détection des métaux
La détection des métaux utilise généralement deux méthodes: les aimants permanents détectent les changements de champ magnétique et les bobines d'équilibrage détectent les changements de champ électromagnétique. La méthode de l'aimant permanent ne peut détecter que les métaux magnétiques: fer et acier inoxydable 304, mais les non-métaux comme l'acier inoxydable 316 et le cuivre et l'aluminium sont couramment utilisés dans les usines alimentaires; par conséquent, le principe des bobines équilibrées est généralement utilisé pour détecter tous les types de métaux. L'intérieur de la tête de détection de la bobine d'équilibrage pour détecter les changements dans le champ électromagnétique est composé de trois ensembles de bobines, y compris la bobine émettrice au milieu et les bobines de réception à distances égales des deux côtés. Son principe de fonctionnement est le suivant: le générateur d'ondes électromagnétiques génère un champ électromagnétique à haute fréquence à travers la bobine émettrice au milieu, et les bobines de réception des deux côtés convertissent les changements de champ électromagnétique induits en changements de tension. Lorsque le métal magnétique s'approche de la bobine réceptrice, le champ électromagnétique augmente. Lorsque le métal magnétique passe à travers les deux bobines de réception, la tension passe de haut en bas; lorsque le métal non magnétique s'approche de la bobine de réception, le champ électromagnétique s'affaiblit, et la tension lorsque le métal non magnétique passe à travers les deux bobines de réception. Changez de bas en haut, en fonction du changement de tension et de l'algorithme de détection pour déterminer s'il contient des corps étrangers métalliques.
Étant donné que l'utilisation de champs magnétiques alternatifs à haute fréquence est sensible aux interférences électromagnétiques causées par d'autres équipements tels que les convertisseurs de fréquence et les vibrations, certains produits «humides» ou avec une conductivité intrinsèque (c'est-à-dire des effets de produit) interfèrent avec la détection de petits métaux. Il est nécessaire de détecter rapidement et précisément les petits métaux. Le métal doit utiliser des méthodes de filtrage spéciales. Il y a plus de 20 ans, GoringKerr au Royaume-Uni a d'abord développé la technologie DSP (Dynamic Filtering), qui chargeait le filtre numérique synthétique dans le processeur de signal pour devenir un processeur de circuit intégré spécial, capable de surmonter efficacement les effets des effets du produit, du matériau en vrac effets et bruits d'interférence. Pour commémorer le développement de la technologie DSP par GoringKerr, les précédents produits de détection de métaux de SYNDAR sont appelés série DSP.
Le signal traité par la technologie DSP doit également adopter un certain algorithme pour déterminer si le produit contient des corps étrangers métalliques. Deux algorithmes sont généralement utilisés: la détection d'amplitude et la détection de zone étroite (passage à zéro) à déterminer. La détection d'amplitude est lorsque le signal reçu dépasse les seuils positif et négatif, on considère qu'il y a un corps étranger métallique. Son inconvénient est qu'il ne peut détecter que des particules métalliques plus grosses et ne peut pas déterminer avec précision la position du corps étranger métallique; la détection de zone étroite ou le passage à zéro se produit lorsque le corps étranger traverse Dans la zone étroite de l'axe zéro (bobine émettrice), lorsque le signal de tension de réception a deux tensions croisées positives et négatives, on considère qu'il y a un corps étranger métallique . L'avantage est que de petits métaux peuvent être trouvés et que la position du corps étranger métallique peut être déterminée avec précision. L'inconvénient est que le petit métal ne suit pas de près le gros métal. Deux tensions de croisement positif et négatif se produiront et sont ignorées. La technologie DSP de SYNDAR peut basculer automatiquement entre ces deux algorithmes de détection pour trouver les petits métaux correspondants.

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