Quelle est la nécessité pour les entreprises alimentaires d'utiliser des détecteurs de métaux?
Les détecteurs de métaux alimentaires sont familiers à tout le monde. La machine à détecteurs de métaux utilise des têtes de détection à "bobine équilibrée". Le détecteur de cette conception peut détecter divers contaminants métalliques. Il s'agit notamment des métaux ferreux, des métaux non ferreux et de l'acier inoxydable dans les aliments frais et surgelés. Les produits conditionnés ou non peuvent être testés, et les produits conditionnés sous film métallique peuvent également être testés. Les détecteurs de métaux sont largement utilisés et ont de nombreuses utilisations. Ils sont devenus le composant principal de nombreuses chaînes de transformation des aliments en Asie.
En Chine, la sécurité alimentaire a toujours été très sévère. Quelle que soit la rigueur des procédures de gestion dans le processus de production et les mesures de protection correspondantes prises pour faire face à l'afflux de corps étrangers métalliques, cela ne peut être complètement exclu. Une fois que ces produits non qualifiés et dangereux entrent sur le marché pour la vente, ils causeront un préjudice majeur à la santé des consommateurs et entraîneront également une baisse significative de la marque de produits de l'entreprise.
Les sources de pollution comprennent généralement les quatre types suivants:
Causés par les matières premières, les exemples typiques incluent: les étiquettes métalliques et les aiguilles de seringue dans les produits carnés, les fils métalliques dans le blé, les fils de treillis cassés dans les matériaux en poudre, les pièces de tracteur dans les légumes, les hameçons et les métaux dans les conteneurs de matériaux Crochet et boucle et faisceau de fils.
Causé par des facteurs humains, des boutons, des stylos, des bijoux, des pièces de monnaie, des clés, des pinces à cheveux, des punaises, des épingles, des trombones, etc.
Elle est causée par des réparations et des entretiens, tels que des tournevis et autres outils de réparation, des scories de coupe et de soudage du métal générées après les réparations, des chutes de fil de cuivre après des réparations électriques, un nettoyage inapproprié ou une négligence ont fait perdre d'autres éléments et des chutes de métal générées par les réparations de pipelines. .
Causés par le traitement en usine, pendant la manipulation ou le traitement des produits, les broyeurs, les mélangeurs, les mélangeurs, les trancheuses et les systèmes de transport peuvent provoquer une contamination métallique, telle que des écrans cassés, des fragments métalliques générés par des fraiseuses et des produits recyclés dans la feuille.
L'utilisation de détecteurs de métaux est un moyen nécessaire pour éviter que des corps étrangers métalliques ne soient mélangés aux produits. En tant que première personne responsable de la sécurité alimentaire, les entreprises alimentaires doivent assumer sérieusement la responsabilité de protéger la santé des consommateurs, de leurs propres marques et d'établir une culture de la sécurité alimentaire.
Dans l'industrie alimentaire, les machines à détecteurs de métaux sont principalement utilisées pour détecter les impuretés métalliques. Il existe deux types de détecteurs de métaux pour les aliments: le type à bande et le type à pipeline. Le type de bande est une bande transporteuse. Mettez la nourriture sur la ceinture et passez la sonde si elle contient des impuretés métalliques, elle sonnera et arrêtera ou l'enlèvera. Le type de pipeline est principalement un type à chute libre, où la nourriture tombe librement, et la sonde émet une alarme puis se décharge.
À l'heure actuelle, l'Allemagne possède le meilleur nombre de détecteurs de métaux pour l'alimentation, et les produits étrangers en Chine sont principalement fabriqués au Japon. Les Japonais ont des exigences strictes sur les métaux alimentaires. Les normes qu'ils proposent dans la transformation des aliments chinois ne peuvent pas répondre aux exigences de la plupart des produits nationaux. Certains aliments spéciaux ne peuvent pas répondre aux exigences, même pour les produits allemands, comme la viande fraîche. Catégorie, cornichons, conserves. Certaines pratiques nationales qui rendent les produits qualifiés sont des secrets commerciaux et ne sont pas faciles à divulguer. Les machines à détecteurs de métaux sont basées sur des principes électromagnétiques et sont facilement perturbées. La norme du bloc d'essai est généralement déterminée par le fabricant.
